SPECIAL BLEND · BIOLOGICO

ESSENTIA

L’ARMONIA DI PIÙ CULTIVAR, IN UN SOLO OLIO

Essentia nasce dai nostri uliveti in Calabria come un olio extravergine biologico dal profilo delicato, equilibrato e versatile. Un blend pensato per accompagnare i sapori con armonia, senza sovrastarli.

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IL NOSTRO
SPECIAL BLEND

Essentia nasce dall’incontro tra 85% Dolce di Rossano e 15% Roggianella, unite per creare un profilo equilibrato e distintivo. Il fruttato leggero e le note floreali incontrano un finale delicatamente amaro e piccante, dando vita a un olio elegante, armonico e versatile.

Essentia con pomodori, aglio e rami di ulivo

RADICI CALABRESIDue cultivar autoctone.
Un unico equilibrio.

IL PROFILO
AROMATICO

Essentia servito con pane, rosmarino e acqua

NOTE AROMATICHE

Mandorla, erba fresca e delicati richiami di carciofo incontrano note floreali, mela verde e frutti di bosco. Un profilo aromatico sfaccettato, dove freschezza e morbidezza trovano il loro equilibrio.

A TAVOLA

Il profilo delicato ed equilibrato di Essentia accompagna pizza, torte salate, pesce, carni crude e insalate. La sua morbidezza lo rende adatto anche ad abbinamenti più insoliti, fino alla pasticceria.

INTENSITÀ
SENSORIALE

Fruttato

LEGGERONOTE FLOREALI

Amaro

LEGGEROEQUILIBRATO

Piccante

LEGGEROARMONICO

ESSENTIA.
IN SINTESI.

Essentia con pomodori, aglio e foglie di ulivo

SPECIAL BLEND

85% Dolce di Rossano, 15% Roggianella. Due cultivar calabresi unite in un profilo equilibrato.

TRACCIABILITÀ

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Dal campo alla bottiglia. Ogni confezione racconta origine e percorso del prodotto attraverso il suo codice QR.

Essentia a tavola con grissini, pane e rosmarino

BIOLOGICO

Olive coltivate secondo metodo biologico e certificate ICEA, con controllo diretto della filiera produttiva.

PROFILO

Fruttato leggero, note floreali e un gusto equilibrato, con leggere sensazioni di amaro e piccante.

IL METODO
BIOXFARM

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CURA DEI TERRENI

Lavorazioni leggere e fertilizzazione organica preservano la fertilità del suolo e la salute degli ulivi.

RACCOLTA

Le olive vengono raccolte con cura tra settembre e novembre, proteggendo l’integrità delle piante e dei frutti.

MOLITURA

Ogni partita viene lavorata separatamente nel nostro frantoio ed estratta a freddo.

CONTROLLO QUALITÀ

Analisi rigorose e controllo dell’acidità assicurano qualità, integrità e costanza.